(Søn)Dagens - Boller & Lagkage

I søndags havde jeg inviteret til boller og lagkage i anledning af min fødselsdag for 14 dage siden (puha tiden går stærkt). Det var super hyggeligt og jeg er ret sikker på, at gæsterne gik mætte herfra :)
Når kæresten og jeg inviterer til et arrangement med mad, kommer vi altid til at lave for meget. Der er så mange ideer til, hvad der kan serveres, at vi laver for mange retter/tilbehør/kager osv. Jeg prøvede at styre mig denne gang og det gik rimelig godt :)

Udover forskellige slags boller, havde jeg lavet lagkage. Jeg elsker at lave og eksperimentere med lagkager. At finde på nye sammensætninger af fyldet, hvordan den skal se og og nye temaer. Jeg kan bruge dage på at gennemtænke lagkagen i mit hoved :) Til gengæld laver jeg som regel ikke den samme lagkage 2 gange, så er det i en ny variation.

Jeg lavede også Mi Confesións oreo muffins og jeg kan kun anbefale opskriften! Selve muffindejen er så let og lækker, at jeg godt kunne finde på at udvikle andre muffins over denne dej.

Dagens efter gæsterne er gået og vi havde ryddet op. Mine nye glimmer ballerinaer kom i brug :)

Denne kjole er blandt mine bedste kup. Jeg købte den på Designer Forum for et par år siden sammen med 2 andre kjoler. 3 kjoler fra Heartmade til 800,-kr, det synes jeg er et fantastisk kup!

Perlebærestykket er min favorit detalje på kjolen. Det er så enkel og ren en detalje, der bare gør så meget.

Kjole: Heartmade, Bluse: Rosemunde, Bælte: Only, Sko: Stars by P

This Sunday I had invited friends over for buns and cake due to my birthday 2 weeks ago (phew time goes by fast). It was fun, nice and I'm pretty sure everybody went home full and with a smile on there face :)
When the boyfriend and I invite people to something with food we find it difficult to restrain ourselfs. The ideas of things to cook pop up and we always make too many dishes of food/cakes etc. This time I controlled myself and only made a few things :)

Besides different types of buns I made a layered cake. I love to make this kind of cakes. To make up new combinations for the filling, how it should look and new themes. I can spend days of thinking how it should be :) It's rare that I make the same combination twice then it is a new variation of the theme.

I also made oreo muffins from Mi Confesión's blog. They are really good! I can strongly recommed them. The muffin itself is so light and good that I plan to make new variations of them.