Dagens - Morgenmad

I dag fik jeg lyst til at gøre lidt mere ud af min morgenmad, så jeg besluttede at lave æg i kokotte. Det er ikke ret svært :)

Alt hvad man skal bruge er:

1 æg
lidt salt og peber
ca. 1 spsk madfløde eller lign.
1 kokotte (de kaldes også ramakin)

Ægget slåes ud i kokotten , krydder med lidt salt og peber og hæld fløden over. Ovnen skal opvarmes til 240 grader. Når ovnen er varm sættes kokotten i et lille fad med næsten kogende vand halvvejs op ad kokotten. (Jeg plejer at koge vandet i elkedlen, samtidig med jeg tænder for ovnen). Fadet med vand og kokotte sættes ind i ovnen og skal bage i 5-8 min, alt efter hvor blødkogt man ønsker ægget. :)
Obs. ægget 'bager' videre efter det er taget ud af ovnen, så efter et par minutter er det stivnet endnu mere.
Og så er der ikke andet at sige end velbekommen.

(Kokotten købte jeg i Notre Dame til 10 kr)

Today I decided to make a little more fancy breakfast. So I made egg en cocotte. It's quite easy :)
All you have to use is:

1 egg
a little salt and peber
1 tablespoon cream or something similar
1 cocotte

Crack the egg into the cocotte, add salt and peber and the cream. Preheat the oven to 240 degrees C. When the oven is heated place the cocotte in a small ovenproof dish and poor almost boiling water in the dish halfway up the side of the cocotte. (I normally boil the water when I start to preheat the oven). Place the dish with water and cocotte in the oven and bake for 5-8 min depending on how running you want the yoke. :)
Note: the egg continue to 'bake' after taken out of the oven, so after a few minutes it get less running.
Only thing left to say is enjoy.